door Mirjam Blanken | okt 28, 2019 | Diner, Recepten
Matar paneer: vegetarische Indiase curry met paneer Matar paneer (ook wel mutter paneer genoemd) is een vegetarische Indiase curry met doperwtjes, blokjes paneer in een romige curry van tomaten die je op smaak brengt met onder andere garam masala. Paneer is trouwens...
door Mirjam Blanken | sep 10, 2019 | Diner, Recepten
Stoomoven recept: supersnelle vegetarische tomaten risotto Yes, je leest het goed: supersnelle vegetarische tomaten risotto uit de oven! En voor wie weleens in de keuken staat om risotto te maken weet dat dit best een tijdrovende bezigheid is. Door de risotto klaar te...
door Mirjam Blanken | aug 20, 2019 | Diner, Recepten
Zomerse vegetarische pasta met muntpesto Yes! Iets met ‘nazomeren’ en de keuken induiken voor een heerlijk zomers recept… Het is deze vegetarische pasta met muntpesto geworden. En verse muntpesto maak je dus in een handomdraai klaar. Spinazie,...
door Mirjam Blanken | aug 6, 2019 | Diner, Lunch, Recepten
Vegan sushi bowl uit de stoomoven met avocado, mango geroosterde tofu Deze gezonde vegan sushi bowl is heerlijk en ook nog eens zo klaar. Sowieso word ik blij van ‘eten uit een kommetje’. Perfect comfort food dus! En spoiler alert: ik stoomde de rijst voor...
door Mirjam Blanken | aug 5, 2019 | Diner, Lunch, Recepten
Vegetarische couscous salade met geroosterde kikkererwten (and lots of veggies) Geloof me, alleen voor de geroosterde kikkererwten zou je deze vegetarische couscous salade al moeten maken. In Marokko kun je couscous op iedere kaart wel vinden en traditioneel eten...
door Mirjam Blanken | mei 31, 2019 | Diner, Recepten
Chili sin carne: zo maak je homemade vegan chili Deze week doe ik mee aan de Digital Dinner Detox van Santa Maria. En zij snappen het! Samen aan tafel eten en bewust aandacht besteden aan het eten en elkaar heb ik ook hoog in het vaandel staan. Vergeet eten met je...
