Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

Mirjam Blanken

20 juni 2017


Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

Springrolls zijn Vietnamese koude loempia’s die je vult met rauwe groenten en eventueel wat vlees of vis. Dit keer maakte ik verse vegetarische springrolls met mango en avocado. Verse springrolls vouwen valt wel in de categorie oefening baart kunst. De geweekte rijstvellen worden namelijk nog al snel plakkerig en onhandelbaar. Om je op weg te helpen heb ik het vullen en vouwen stap voor stap in beeld gebracht.

Het recept voor deze vegetarische springrolls vind je hier!

1. Zet al je ingrediënten voor de vulling klaar in schaaltjes en bakjes.

Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

2. Vul een grote kom met lauwwarm water. Houd een rijstvel aan beide kanten 10 tot 40 seconden onder water of tot ze zacht zijn. Leg het rijstvel vervolgens op een vochtige houten plank.

Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

3. Leg de vulling net boven het midden op het rijstvel. Begin met een paar plakjes avocado, vervolgens de glasnoedels en de kiemen, dan de basilicumblaadjes, wortel en rode kool. En tot slot plakjes mango en blaadjes munt.

Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

4. Vouw de bovenkant naar binnen.

Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

5. Vouw hierna de zijkanten naar binnen.

Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

6. Rol vervolgens de springroll strak op.

Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

7. Snijd de verse springroll doormidden. Dat eet een stuk makkelijker! Blijven de springrolls aan elkaar plakken? Leg dan tussen iedere springroll een stukje bakpapier.

Verse springrolls vouwen lastig? Zo wordt het easy peasy!

Enjoy!

Duik jij de keuken in om dit recept te maken? Laat je creaties zien op social media en tag @eatpurelove of gebruik #eatpurelove. Vind ik leuk!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTubeBloglovin’


Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer
Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer
Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer

Misschien vind je deze artikelen ook leuk!

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

Share This