De lekkerste cranberry smoothie

Cranberry’s die in de supermarkt worden verkocht, worden meestal uit Amerika geïmporteerd. Maar wist je dat cranberry’s ook in Nederland voorkomen? Veenbessen worden in september en oktober geoogst op Terschelling! In de wintermaanden zijn er dus volop cranberry’s verkrijgbaar. En aangezien ik een volle pot cranberry compote maakte met mijn verse cranberry’s dook ik wederom de keuken in om de lekkerste cranberry smoothie te fabriceren. En ik kan je vertellen: deze is lekker! Misschien is een smoothie niet het eerste waar je aan denkt in november, maar gelukkig zijn cranberry’s lang houdbaar en kun je ze makkelijk invriezen. Zo geniet je het hele jaar door van deze heerlijke smoothie.

Het recept voor cranberry compote vind je hier!

Wist je dit over cranberry’s?

• Cranberry wordt in de natuurgeneeskunde gebruikt om de blaas te ondersteunen.De cranberry, ook wel veenbes genoemd, bevat namelijk de suiker D-mannose, waaraan de E.coli bacterie zich hecht.
• Het verhaal gaat dat er tijdens lange zeereizen al vaten met cranberry’s meegenomen werden. Dit vanwege het hoge gehalte aan vitamine C wat scheurbuik hielp voorkomen.
• Wil je weten of jouw cranberry’s vers zijn? Laat dan een bes op het aanrecht vallen. Een stuiterende cranberry is een verse cranberry!

Wat heb je nodig?

voor 1 cranberry smoothie

50 gr verse cranberries of 2 el cranberry compote
50 gr diepvries frambozen
1 bevroren banaan
250 ml amandelmelk of havermelk
1 tl kaneel
honing naar smaak

blender

Welke amandelmelk is het gezondst?

Zo ga je te werk

1. Ik gebruikte in mijn smoothie mijn zelfgemaakte cranberry compote, maar je kunt ook verse cranberry’s gebruiken.
2. Doe alle ingrediënten in je blender en blend tot je een gladde smoothie hebt.
3. Voeg nu honing naar smaak toe.
4. Sharing is caring! Met dit recept maak je een behoorlijk grote smoothie. Je kunt hem delen, of gewoon de helft bewaren voor morgen!

Enjoy!

Duik jij de keuken in om deze cranberry smoothie te maken? Laat je creatie zien op social media met #eatpurelove of tag @eatpurelove. 

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTube | Bloglovin’