Havermout parfait met blauwe bessen

Mirjam Blanken

30 januari 2015


 

haverDe Latijnse naam van haver is avena sativa, wat ‘gezond gekweekt’ betekend.  In de fytotherapie ook bekend als natuurlijke rustgever. Naast magnesium, ijzer, fosfor, kalium, zink en silicium, bevat haver ook vitamine B1, 2, 3, 6, vitamine K en E. Het kalmerende effect werd door de Duitser Löwig in 1825 toegeschreven aan het mineraal broom wat voorkomt in haver.

Nog een voordeeltje:ontbijten met langzame, complexe koolhydraten zoals havermoutpap zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel (de suikers worden langzamer afgegeven aan het bloed) en geeft langere tijd energie.

Havermout-parfait-met-blauwe-bessenWat heb je nodig?

Voor 1 persoon

1/2 cup havermout
1 cup water
1/2 tl vanille extract
1/2 tl kaneel
1/2 cup yoghurt (Griekse, kokos, geiten, …)
1 tl honing of ahornsiroop
1/2 cup blauwe bessen
handje gedroogde blauwe bessen
handje gehakte amandelen

Hoe maak je het?

foto 1Meng de havermout met het water, het vanille extract en de kaneel.
Verwarm dit op een laag pitje voor zo’n 5 minuten tot het de gewenste dikte heeft.
Laat de havermout een beetje afkoelen voordat je lagen gaat maken.
Mix de honing en gedroogde blauwe bessen met de yoghurt.
Begin met een laagje havermout, dan een laagje yoghurt en vervolgens wat blauwe bessen en amandelen.
Herhaal dit tot al je ingrediënten op zijn, of je de bovenkant van je glas bereikt hebt.
Strooi er nog wat amandelen, kaneel en blauwe bessen
over en eet smakelijk.

Enjoy!


Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer
Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer
Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer

Misschien vind je deze artikelen ook leuk!

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

Share This