Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Friday Favorites #10

Mirjam Blanken

3 augustus 2016


Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Bij fastfood denk je al snel aan een ongezonde, snel klaargemaakte hap. Bij LEON tillen ze dit zogeheten gemaksvoedsel naar een hoger plan. LEON werd in 2004 opgericht door John Vincent en Henry Dimbleby, in samenwerking met de bekende kok Allegra McEvedy, met het doel om het voor iedereen makkelijker te maken om goed te eten en te leven. Gezonde en glutenvrije fastfood welteverstaan!

De twee oprichters besloten dat zij dit het beste konden bereiken door zichzelf af te vragen: hoe zou fast food in de hemel eruit zien?

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Amsterdam Airport Schiphol

Midden op de Plaza, vlakbij het treinstation vind je sinds afgelopen maand deze naturally fast food keten LEON dus ook op het vasteland! De succesvolle introductie van de eerste vestiging krijgt meteen een vervolg. Begin 2017 opent namelijk een tweede vestiging van deze Britse keten op Schiphol achter de douane.

Healthy fastfood?

LEON creëerde de categorie Naturally Fast Food; voedsel dat goed smaakt, dat goed voor je is, en dat betaalbaar is. LEON is de uitvinder van de ‘Superfood Salad’ en heeft een menu dat geïnspireerd is op mediterrane ingrediënten en fast food classics. LEON is altijd voorvechter geweest van voedsel zonder toevoegingen en plaatste als eerste bedrijf symbolen voor de voedingswaarde op z’n menu.

Het menu van LEON Schiphol biedt gasten de mogelijkheid om gerechten te proeven die al sinds de opening van de eerste restaurants op het menu staan zoals de Moroccan Meatball Hotbox, de bekende Fish Finger Wrap en de originele Super Food Salad. En vergeet de biologische koffie niet 😉

LEON biedt niet alleen hetzelfde menu als in het Verenigd Koninkrijk, maar ook hetzelfde zorgvuldige beleid ten aanzien van herkomst van de producten. Voor de samenstelling van de gerechten worden alleen Nederlandse producten gebruikt – met uitzondering van de Spaanse chorizo. Bij de keuze voor vlees wordt gelet op het welzijn van de dieren en ook wordt uitsluitend gebruik gemaakt van scharreleieren en biologische melk.

En glutenvrij!

Met een tripje naar Thailand in augustus (vanaf Schiphol!) en inmiddels een glutenvrij leven voor ondergetekende heb ik natuurlijk alvast een selectie gemaakt. Onderstaande maaltijden, snacks en drankjes zijn stuk voor stuk glutenvrij!

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Thai Green Chicken Curry Hot Box

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Original Superfood Salad

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Sweet Potato Falafel Hot Box

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Chicken Lemon & Olive Tagine

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Better
Brownie

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Cranberry
Bakewell

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Dark Chocolate & Raspberry

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Billionaire’s
Shortbread

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

CleanGreen Shake

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Carrot, Apple & Ginger Juice

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Blueberry & Elderflower Kefir

Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol

Peach, Lemon & White Tea Juicy Water

Enjoy!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTube | Bloglovin’


Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer
Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer
Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

Zo krijg je voldoende vitamines binnen!

“Maar als ik gezond eet, dan heb ik toch helemaal geen extra vitamines en mineralen nodig?” Dat is zo’n beetje de eerste vraag die ik krijg wanneer ik uitleg wat orthomoleculaire therapie inhoudt. En als je echt zo gezond eet, kan dat inderdaad wel kloppen, maar helaas pindakaas, want volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek eet een kwart van de Nederlanders dagelijks onvoldoende groente en fruit. En hiermee komt deze 25% dus niet aan hun dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen.

Lees meer

Misschien vind je deze artikelen ook leuk!

2 Reacties

  1. Jannie post

    Hallo,

    Vraag: wat voor suiker gebruiken jullie?

    Antwoord
    • Mirjam Blanken

      Hi Jannie,
      Dat weet ik zo niet. Daarvoor moet je echt even LEON zelf mailen. Eat.Pure.Love heeft geschreven over Leon, maar dit soort dingen weten wij ook (nog) niet 😉 Succes!
      Liefs Mirjam

      Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

Share This